フランス、パリのエッフェル塔’ LA Tour Eiffel ’で出会った2人が音羽の街に小さなレストランを開きました。
友達、恋人、家族と気軽に行けるカジュアルなフレンチレストラン。
みんなの会話が弾む、居心地の良い空間
おひとりでも、ゆったりと寛げる場所。
こだわりの旬の食材で作る料理とワインを楽しみながら、思い思いのひとときをお過ごし下さい。
Chef Tetsuya Fukuda
Concept
CONCEPT
Teffre テッフル
テッフルはフレーバーキャラメルをサンドした TeF テフのオリジナルのゴーフルです。スタンダードの１０種類に季節限定のフレーバーを合わせると約３０種類。オープン当初からデザートとして提供しています。
福田哲也 Chef de cuisine
兵庫県出身。専門学校時代のアルバイトがきっかけで料理の道に入る。兵庫、東京、和歌山のレストランで働いた後に渡仏。パリの1～３星付きレストラン、ビストロにて修業。帰国後は麻布十番のレストランでシェフとして勤める。
福田 由紀 Pâttisière , Sommelière
子供の頃から母親の影響でお菓子作りを趣味とする。大学卒業後に製菓専門学校に通い基礎 学んだ後、スリジェ（松戸）に就職。パリセヴェイユ（自由が丘）にてオープンスタッフとして勤めた後、渡仏。パティスリー、ビストロ、レストランで修業し帰国。コーダリー（湯島）でレストランパティシエとして働く。